Base de pomodoro de la casa, Queso Mozzarella, queso azul, Queso parmesano, queso de cabra, acompañada de tomate deshidratado y hojas frescas de albahaca

Aceitunas negras, tomates cherry y albahaca fresca.

Salsa pomodoro de base y queso mozzarella.

Pimentón, zucchini, berenjenas, cebolla morada, todos asados con un toque de orégano.

Ragout de res estofado en pomodoro por 36 horas a baja temperatura más rúcula fresca.

Prosciutto crudo, tomate seco, oliva, rúcula fresca.

Queso de cabra, tomates cherry confitados, rúcula fresca, un toque de aceitunas negras.

Tomate cherry y albahaca.

Tomates cherry, berenjenas asadas, pesto clásico de la sarita y ricotta.

Jamón paleta de elaboración propia, tomate, aceitunas negras y orégano

Prosciutto crudo, champiñón parís y fondos de alcachofa.

Pollo cocinado a baja temperatura marinado en limón y ajo, rúcula, champiñón, tocino ahumado artesanal.

Salame estilo italiano, merkén, albahaca.