Lasagna rellena de nuestra Bolognesa Clásica, pomodoro, bechamel y gratinada con queso parmesano
Atun Steak acompañado de gnocchis con Pomodoro y queso Parmesano
Canelones rellenos con una suave mezcla de ricotta de elaboración propia y espinaca, servida con salsa pomodoro, bechamel y queso parmesano gratinado.
Y cuando decimos clásica, hablamos en serio. Esta es la receta original de bolonia. ¡está espectacular!
Simplemente exquisita combinación de albahaca, nueces tostadas trituradas, ajo, buen oliva y el mejor Parmesano. Este Pesto es de mi Nonna, lleva su nombre... yo que tú, lo pruebo.
Típica adaptación nacional de la salsa alfredo, elaborada con champiñones blancos y frescos, dorados suavemente en mantequilla, jamón ahumado artesanalmente, vino blanco y crema de leche.
